秋冬食补红枣“当家”，4类人要少吃

秋冬季节，红枣不仅可以当小零食日常食用，还可拿来当食材煲汤，更是滋润药材。传统医学认为，红枣属补气药，可润肺、止咳、治虚、养胃。现代文化中，“日食三颗枣，百岁不显老”等民间谚语也佐证了它的营养价值。现代营养学研究发现，红枣含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、钙元素、氨基酸等营养成分。

中医提倡秋冬进补以“食补”为宜，红枣就是推荐食材之一。

补气养血。秋冬容易让人气血不足，如出现手脚冰凉、畏寒、乏力等症状。红枣甘、温，有补中益气、生津液、和百药、益五脏、润心肺、调营卫等功效，此时吃有助补气养血，抵御外寒。

辅助健脾。寒冷的进补时节，人们往往会摄入更多滋腻的食物，加重脾胃负担。红枣有健脾功效，如有人有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其健脾功效。

帮助安神。秋冬季节昼短夜长，光照减少，有的人容易产生情绪低落、疲惫、睡眠问题。大枣富含铁质和维生素C，具有养血安神的作用。

红枣除了直接食用，还可以煲汤、煮粥、泡水、制作甜点。需要注意的是，4类人要少吃。

胃不好的人。红枣的外皮质地较硬，膳食纤维含量丰富，大量摄入或咀嚼不充分时容易刺激胃黏膜，诱发或加重胃痛、胃胀，胃炎、胃溃疡患者尤其需要注意。此外，

红枣糖分含量高，容易刺激胃酸分泌，胃酸多的人也不能大量食用，以免引起烧心症状。胃不好的人吃红枣最好去除枣皮，并控制食用量，具体可根据食用后的感受进行调整。

高血糖人群。大量食用红枣容易引发血糖剧烈波动。

容易上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状，红枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

痰湿偏盛者。这类人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状，红枣的滋腻之性容易助湿，使痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。