“韭菜村书记”开直播老特产卖出了新样子

“各位家人们好，韭菜村书记开始直播了！现在跟家人们介绍我们的文家韭菜……”在山东省潍坊市寿光文家街道西蔡家营村的韭菜种植园区，村党支部书记钟明拿着刚从地里收割的青韭菜，对着手机摄像头进行直播，从文家贡韭的历史由来、品相、口感等方面进行介绍。

去年以来，钟明利用电商平台积极推销起了家乡的韭菜。他申请了视频号和抖音号，学习新媒体文案、配乐等技巧，通过制作短视频和直播带货的方式，带领村民闯市场、打品牌。“通过党支部领办合作社，先把示范基地带动起来，让村民也跟着种植，同时让大家把品质提起来，增加村民的经济收入。”钟明说。

据了解，文家街道韭菜种植面积7000亩，产品已畅销全国各地，并出口到韩国、日本等国家，被誉为“中国韭菜第一乡”。其中，西蔡家营村韭菜种植面积约460亩。近年来，为了发展韭菜产业，西蔡家营村成立了专业合作社，改进了传统独根红韭菜的种植、管理模式，实现了“一种多销”。园区内，富硒独根红韭菜、韭黄、韭薹和阳台盆栽等多种绿色产品，不仅进一步提升了韭菜的附加值，也为村民经济增长致富探索出了一条新路子。除了韭菜，合作社还生产韭薹、韭黄。同时，合作社通过“短时低温炼苗”的办法，在寒冬腊月里种出了兼具金黄、绿、紫、红四个颜色的“四色韭菜”，这种韭菜在春节期间格外畅销。西蔡家营村还独辟蹊径，发展出了韭菜根产业，进一步扩宽产业链条。据统计，该村每秒可卖出7棵韭菜根，每年可带动增收200余万元。村里还优选“绿色”标准韭菜根，移入盆中精心培育成“观赏与食用”两用的盆栽。该产品现已成为京津冀地区过年过节走亲访友的常用礼品之一，附加值超过30万元。以往的“废弃物”，如今长成了致富大产业。周边几个村的韭菜根也学习西蔡家营的方法，做起了韭菜根产业。依托电商平台，无公害韭菜种植已成为农民增收致富、助力乡村振兴的特色产业之一。

本报记者 王凯旋