各地蔬菜批发市场价格资讯

上周前期，蔬菜的整体价格略有回升，随后便连续下行。进入10月份以后，北京市场蔬菜的供应地基本已南移到北京及周边地区，夏季冷凉地区的蔬菜基本全面退市，取而代之的是华北平原的秋季蔬菜，蔬菜的供应已由夏季模式转变为秋季模式。

北京及周边地区生产的秋季蔬菜目前正在大量上市，与此前不同的是鲜嫩的小品种蔬菜进入生长黄金期，一众鲜嫩小菜如香菜、茴香、小菠菜、小白菜、小油菜、油麦菜、苦菊、散叶生菜、团生菜等的产量明显增加，耐储性明显增强，损耗下降，价格也大幅降低，这是近期拉动菜价下行的主要因素。

此外，今年夏秋季蔬菜供应模式的转变也比较顺畅，供应地转换过程的衔接也比较顺畅，在冷凉地区蔬菜还没有完全退市的时候，华北平原生产的秋季蔬菜就已经开始上市，这也导致近期菜价连续下降，也是近期菜价明显低于去年同期的主要原因。具体到上周，大部分蔬菜的价格保持稳定，小部分蔬菜的价格有涨有落。

与前期相比，上周蔬菜的整体价格是稳步下行的，与去年同期相比，上周的价格明显低于去年同期。这种状况表明，近期蔬菜的整体供应是充足的，个别蔬菜的涨跌也都在正常范围之内，后期如果没有异常天气出现，今年秋季蔬菜的整体价格还会在低于去年同期的价位运行一段时间。

长沙马王堆菜价略有上涨

该市场本周对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量有所上涨。主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.44元/公斤，上周为3.2元/公斤，蔬菜整体价格上涨7.5%。

本周14个品种中7个品种价格上涨，4个品种价格下跌。上涨的品种为：豆角、红椒、西红柿、冬瓜、莴笋、包菜、黄瓜，下跌的品种为：茄子、土豆、大白菜、青椒，其中芹菜、红萝卜、白萝卜价格保持稳定。本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、土豆、白萝卜、包菜、红萝卜。

本周市场蔬菜供应充足，蔬菜交易量、整体价格均有所上涨。一是节后单位、食堂采购恢复；二是部分商品受货源减少导致价格冲高，如豆角、西红柿。预计下周蔬菜价格或将波动起伏。

太原河西本地菜逐渐淡出蔬菜价格涨跌互现

据该市场统计，本周蔬菜近五成的蔬菜价格都出现大幅度上涨，其中黄瓜、青椒、苦瓜、西葫芦、芹菜、豆角、西红柿最为明显。价格分别涨到本周的6.23元/公斤、4.19元/公斤、5.33元/公斤、2.2元/公斤、2.65元/公斤、6.63元/公斤、3.51元/公斤，尖椒、茄子、蒜薹、生姜，环比价格也出现了小幅度上涨，涨幅均没超过10%。同时出现大幅下跌的蔬菜有菠菜、大白菜、香菜、大葱，生菜、油菜、韭菜、白萝卜、大蒜、菜花、土豆也出现了下跌，跌幅均不明显。只有白菜价格保持了稳定。

随着本地气温日益降低，蔬菜生长慢慢进入淡季，本地蔬菜输出将大多依靠“大棚”，供应明显满足不了市场需求，外地蔬菜开始涌入市场，致使蔬菜价格有所上涨，出现涨跌互现局面。　　　　　　　　　　　本报记者 王凯旋