□北方蔬菜报综合报道
进入12月份,各地西瓜主产区开始着手准备西瓜种植的前期工作。近年来,设施西瓜已经成为种植户冬春季赚钱的重要渠道之一,而种植技术关系着西瓜早上市、产量高。因此,结合农业专家、种植户等提供的经验做法,系统整理了种植管理等方面的内容,助力西瓜生产。
上市时间是西瓜高收入的关键
同一时间种植的西瓜,上市时间因多种原因影响导致不同,时间上差两三天,一斤瓜就能差四五毛钱,价格波动较大。那么,如何保证西瓜“打好时间差”早上市?从以往经验分析看,决定西瓜上市早晚的关键在于苗期,缓苗快长势旺,则上市早;缓苗慢长势弱,则上市晚。
早提地温促发根。西瓜定植后,先进行根系扩展,根系吸收足够营养后,才能促进茎叶快速生长。地温低是影响根系生长的首要因素,尤其是一些种植户仍采用老习惯,定植后浇大水,使地温提不起来,会影响缓苗速度,导致早栽不早发,甚至出现早衰现象。
促使西瓜早发根,应在定植前先浇水提温。根据经验,温度在26℃时西瓜幼苗发育最为良好;定植前20天左右,建议先上膜提高棚温;提前10天左右先浇一水,改善土壤墒情,预先提高地温,保持10厘米地温在20℃以上,避免定植时浇大水。定植时尽量浅栽苗、多带土,栽苗要露坨定植,不要过深,利于根系早发;多带土就是不破坏营养土块或营养纸袋,少伤根,选择晴好天气定植。定植时不要浇大水,采用生根剂、甲壳素、海藻酸等养根肥料+全水溶性肥料灌根,每株灌2两-3两,可促进根系萌发,补充营养。
中耕松土促根下扎。西瓜定植后、地膜覆盖前,中耕松土对于提高土壤透气性和促进根系发育很关键。中耕松土不仅保持土壤墒情促根下扎,而且通过切断部分浅层根系抑制蔬菜旺长。建议在西瓜定植后进行两次划锄:在缓苗水后,地表见干见湿开始第一次划锄,这次划锄是划破土表的板结层,松土透气。此时幼苗较小,划锄时要小心操作,避免根部划动。缓苗后10天左右进行第二次划锄,这次划锄的要求是深,引根深扎,划锄深度可达5厘米-6厘米。
苗期高温促发棵。为了西瓜早上市,定植后一切围绕保温进行,促进前期营养生长,培育壮苗。定植后,白天棚温控制在30℃-32℃,夜间最低气温不低于15℃,有利于西瓜快速缓苗。为了提高棚温,建议在棚内多膜覆盖,当外界最低温度降到8℃时,设置二膜增强保温性,如果气温下降过猛,应抓紧在吊蔓钢丝上增设三膜。当棚内最低温度下降到10℃时,可再在吊蔓钢丝上设置一层膜,提高保温性。二膜和三膜不仅要求透光性要好,防雾性、流滴性也要好,以免因滴水、生雾起到相反效果。二膜可在距棚膜下端20厘米-30厘米,利用立柱按照拱棚的弧度架设竹竿和铁丝,后在竹竿和铁丝上设置薄膜,两边底端用土盖严,每幅薄膜的相连处重叠10厘米左右,用铁夹子夹紧封严;三膜是在二膜的下方,安装措施可与二膜一样,但注意与二膜距离适当增加。
此外,有经验的种植户还总结了一些保温小妙招:一是改造棚室结构,将棚内稍微下挖,两侧培土半米高,增强棚室的保温能力;二是在棚前脸设一层旧草帘或多悬挂1层-2层旧棚膜;三是在门口设立一道保护膜,避免门口进出时冷风直接进入,加强棚室的密封性。
巧整蔓促坐瓜整齐。西瓜叶面积大小、维持时间长短,直接影响着产量的高低、品质的优劣。因此,保证一定叶面积和合理的叶面积指数,是增大果形、提高产量及含糖量的关键。西瓜整蔓是为了让植株在田间按一定方向伸展,使蔓叶均匀占有地面,以形成一个合理的群体结构,来影响西瓜产量。有人采取留两条结瓜蔓和两条辅养蔓的办法,结瓜蔓主要留主蔓以及主蔓基部一条健壮的侧蔓。
西瓜蔓长到30厘米-50厘米时,进行第一次整蔓,进行结瓜蔓和辅养蔓的调整。西瓜伸蔓期侧芽萌发能力强,而这些侧芽消耗营养较多,因此应及早打杈。建议种植户每天观察长势,尤其是瓜蔓超过1米后,侧芽要抓紧摘除。为保证后期西瓜膨瓜的营养供应,一般要留两条辅养蔓。为便于西瓜授粉,整蔓时可先将主蔓围绕茎基部一圈,让主蔓回缩,保证第二朵雌花在合适的位置,利于判别和授粉。
壮棵是西瓜高产量的基础
抓好授粉期管理,保证坐瓜质量。首先选好留瓜节位。西瓜一般在第10片叶左右出第一朵雌花,以后每隔4片-5片叶出一朵雌花。一般从第二个雌花开始授粉,提前了上市期,也保证了较高产量。其次把握好授粉时间。棚内借助人工授粉时,应选择在晴好天气上午进行。上午9时-10时是雌花柱头和雄花花粉生理活动最旺盛的时候,也是人工授粉的最佳时间,到中午时,花冠颜色变淡,开始闭合,花粉活性很低,授粉后容易产生畸形瓜。因此,建议种植户抓好授粉期管理,若自己无法完成授粉,可雇有经验者进行,保证在上午11点之前完成授粉。为保证西瓜坐瓜整齐,应集中采收,授粉要在7天之内完成。
西瓜花粉萌发最适宜温度为23℃-27℃、相对空气湿度70%-80%,要注意调节。阴天授粉效果不佳,可采取对花、喷花相结合,一般授粉后2小时-3小时,花粉管开始伸入花柱,第二天就可进入子房与胚珠结合受精,所以授粉后3小时内不要喷花,以免冲刷掉雌花柱头上的花粉,使其受精不良而导致裂瓜、化瓜。一般情况下,可每支坐瓜灵(2ml/支)兑水6斤-7斤(具体用药量因各人喷药手法不同,喷雾量差别较大,最好提前做试用),轻喷瓜体即可。
适时调整植株长势,促根养叶,促进膨瓜。每年有种植户反映,授粉期间已经非常注意,但这茬西瓜的坐瓜率还是较低,分析原因主要是忽视授粉结束后的管理所致。为此,建议种植户注意以下三点:
——做足工作防化瓜。一是注意温度调控。授粉约一周以后,西瓜开始进入快速膨大生长期。授粉后,花粉管发育、完成受精时的温度不宜过高,若在温度不适宜的情况下人工授粉,之后可能因受精不良而导致化瓜。因此,在授粉后,棚内白天温度不要超过30℃、夜间温度不低于15℃,才更有利于提高坐瓜率。二是适时摘心打头。西瓜授粉后,植株开始由营养生长向生殖生长转变,刚开始膨果较慢,需求营养相对较少,而有的植株营养生长过于旺盛,生殖生长会因营养不足而导致化瓜,所以应适时摘心打头。对于长势强的植株,授粉后即可进行打头;若植株长势弱,可适当晚打头或不打头。
——保证营养供应膨瓜。一是适时疏瓜。为保证西瓜产量,授粉时一般授两个瓜,而为了保证产量和品质,每棵植株上只留一个瓜,这就需要疏除一个,可在西瓜长至碗口大小时进行疏瓜。留取果型周正、瓜脐小的幼瓜,瓜脐大脐部韧性小,易从脐部裂瓜。疏瓜后,可减少营养消耗,利于西瓜膨大。二是养护叶片。西瓜生长中后期,由于温度升高,叶部容易发生炭疽病、蔓枯病、细菌性叶枯病等,应及早喷药进行防治。防止叶片染病后,光合能力下降,制造的营养减少而不能满足西瓜膨果的需求。另外,棚内还要注意防治病毒病,建议及时喷洒病毒A、盐酸吗啉胍铜等混宁南霉素防治。
——合理管理防裂瓜。一是加强环境调控,切忌环境变化剧烈。通过合理通风,调控好棚内白天和夜间的温度,避免膨瓜过快而裂瓜。建议种植户采取分次放风的方法,当棚内温度升到30℃左右时进行第一次放风,开小风口,等棚内温度再次上升后,逐渐拉大放风口。授粉后,在西瓜长到鸡蛋大小时最好不浇水,以防授粉不良。另外,为增强瓜皮的韧性,减少裂瓜,应注意增施磷钾肥和微量元素肥料。二是合理用药。在西瓜的膨果期,为防止西瓜炭疽病、疫病等病害侵染果实,建议定期喷洒药剂防止病害发生,可选择百菌清、甲基托布津等保护性药剂。但应注意药剂浓度,防止浓度过大瓜皮受到刺激,导致裂瓜。

