大棚土壤为何越来越“咸”

□北方蔬菜报记者果志华报道

设施栽培中，因蔬菜茬口多、生长期短，种植效益较大田作物高。然而随着种植年限增加，很多菜农反映棚室地表泛白碱，土壤越来越“咸”了，这是为何呢？

山东省淄博市临淄孙师傅种棚多年，棚内以种植辣椒、西葫芦为主。近些年来，棚内的辣椒、西葫芦总是长不好，莫名的黄叶、根系不深扎，畸形瓜（果）也较多。于是孙师傅增施了肥料用量，更换了肥料品牌，也改种过番茄、黄瓜等其他蔬菜品种，可是蔬菜的产量和品质还是逐年下降。

其实，像上述菜农遇到的类似问题还有很多。经过与菜农交流发现，他们施用化学肥料普遍偏多，而且肥料种类杂，经土壤检测后，这些棚室土壤的盐分含量也普遍偏高，也就是土壤太“咸”，在这样的土壤中，根系易受伤，养分吸收受阻，蔬菜生长自然会收到影响。那么，究竟有哪些原因会导致土壤变“咸”呢？

管理及用肥不当土壤盐分高

土壤太“咸”蔬菜长势差

山东省聊城市东昌府区桑师傅常年种植番茄，当前他棚内的拱棚番茄正值盛果期。按往年经验，此时番茄植株应该长势健壮，茎秆粗，叶色浓绿，但是这茬番茄却叶片发黄，茎秆细弱，坐果少且膨果慢。为了缓解长势，桑师傅特意加大了肥料用料，可是问题并没有缓解。拨开地膜，拔出棵子一看，根系全都匍匐在地表不下扎，且根量少,同时土壤表层还有不同程度的白色盐分。

黄瓜是喜肥蔬菜，通常情况下，在黄瓜的生育期内随着追肥量增加，黄瓜的产量也随之提高。但是云南省楚雄自治州元谋县李师傅种植的黄瓜却恰恰相反，同样是种黄瓜，他每年投入的肥料用量比别人多，可黄瓜产量却一年比一年低，而且黄瓜棵子茎秆细弱、叶片发黄，根系也不好，从上到下“一身病”，黄瓜产量和品质与别人差了一大截。

对于设施蔬菜来说，盐分是指土壤中的可溶性盐，大部分通过肥料施入，也称之“肥料盐”。目前普遍施用的化肥，除了尿素之外，化学上统称为“盐”，盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁和硫酸酸铵等，或硫酸钙、硫酸镁、氯化钾等。而尿素施入土壤后，3-7天内在土壤微生物的作用下也转化为碳酸氢铵、硝酸铵等化合

物，也变成了化学上的“盐”。蔬菜是经济作物，需肥量大，肥料投入量也大，若菜农管理不当或用肥不合理，就会使肥料在土壤中累积，导致土壤盐分含量升高，随着棚室种植年限增加，土壤就会越来越“咸”。具体表现在以下几个方面：

化学肥料用量大

有的菜农认为，肥料用量越大，蔬菜产量就越高。在施肥时总是加大肥料用量，而不考虑肥料利用率，也不考虑施入的肥料能否被蔬菜吸收。这种用肥习惯对蔬菜和土壤都会产生威胁。长期肥料大量投入使得土壤中矿质元素的比例失衡，不利于团粒结构形成。团粒结构减少了，那么土壤孔隙度也少，土壤通透性变差，更容易造成土壤板结盐渍化，从而使蔬菜生长出现各种异常现象。

化学养分供应失衡

蔬菜生长过程中，氮、磷、钾三大元素是产量形成的主要组成部分，但在实际生产时，有的菜农偏施大量元素肥料，忽视中微量元素肥料，导致元素吸收出现“木桶效应”，诱发蔬菜发生各种缺素症。而且有机肥和化肥施用比例也失调，造成化学肥料投入量大，有机肥不足，不利于土壤团粒结构形成。此外，有的菜农直接从养殖场购买鲜粪肥，这些鲜粪肥往往

含有大量的食盐，长期施用易提高土壤盐分含量，也是导致土壤越来越“咸”的主要诱因之一。

土壤得不到淋溶

大部分蔬菜大棚茬口密集，常年重茬种植，而且一年三季甚至四季覆盖地膜，土壤长期得不到淋溶，也得不到“喘息”，导致土壤中多余的盐分不能随雨水淋溶到土壤深层，而是集中在土壤表层或20厘米左右的耕层内。当遇到高温强光天气时，棚室处于高温状态，棚内水分蒸发量大，此时土壤深层的盐分受到土壤毛细管提升作用，会随土壤水分逐渐上升到土壤表层，从而使表层土壤的盐分含量越来越高，土壤也就越来越“咸”，最终对作物生长造成危害。

浇水不当

俗话说“有收无收在于水，收多收少在于肥。”不管种植什么作物，适宜的水分供应是保证植株正常生长的先决条件。蔬菜本身生长期短、生长速度快，因此浇水更为频繁。然而，一旦菜农长期大水漫灌或频繁浇大水，导致表层土壤湿度较大，就会破坏土壤的团粒结构，使得土壤中的大孔隙减少，降低土壤渗透能力，从而使土壤出现板结现象，最终导致土壤表层盐分不能渗透到土壤深层而聚集在地表，不利于蔬菜生长。