菜乡好品

山东寿光打造蔬菜品牌，大力度发展蔬菜产业链，多元化促进农产品全面发展，蔬菜预加工、深加工产品、水果等新产品、新品牌不断涌现。消费者餐桌上的“寿光元素”越来越多，品种更加丰富。如今的“寿光蔬菜”，已形成巨大的品牌效应，走向全国、走向世界。

随着社会经济的不断发展，科技的不断进步，在现代农业与园艺业中，无土栽培技术的应用越来越广泛。在山东寿光，无土栽培技术应用广泛，如南木桥村的西红柿、叶菜工厂化生产等。图为叶菜工厂，可以全面生产叶菜。

羊角蜜是最具寿光特色的农产品之一，在各电商平台很受欢迎。羊角蜜在寿光种植面积广，产量高。每年上市高峰期，作为最早成熟的一个甜瓜品种，羊角蜜的头茬通常会遭到客商的疯抢。

“浮桥萝卜”主要集中在寿光洛城街道浮桥村一带。该村土层深厚，富含有机质，良好的水土条件，为青萝卜的生长带来了天然“生命素”。经过200多年的发展，浮桥村成为萝卜种植专业村。“浮桥萝卜”已被认证为国家地理标志产品。

寿光洛城街道马前村“套袋黄瓜”口感纯正，汁液饱满、脆甜。马前黄瓜有“三宝”：喝豆浆、用中草药，套袋生长。套袋生长，免洗保鲜物理阻断病虫害；古法发酵豆浆浇灌，圆梦儿时味道；用中草药，以菌抑菌，以菌治虫，让蔬菜瓜果放心无残留。

寿光的大棚丝瓜不仅挂条又直又长，产量也高，在当地有广泛的种植。寿光在丝瓜种植上也涌现出了不少创新，如苹果丝瓜、倒立种植等。图为工人在包装丝瓜。

巨人南瓜在历届寿光菜博会上都是一大亮点，生长速度十分惊人，只要温度和湿度等生长条件适宜，每天都能以十余斤的速度生长，成熟的单瓜平均重量240斤、最大单瓜重达500斤，四五个人都抬不起来。

寿光孙家集街道是全国知名的苦瓜种植区，大量的苦瓜成为苦瓜茶制作丰富而便捷的原料。传统的苦瓜生产到了5月份，随着天气变热苦瓜变得不易储存，价格也非常低廉。而制作成苦瓜茶，附加值就会大大增加。