安丘柘山：蜜薯产业富了山区小镇

当前，正是蜜薯大批量上市的时节。在山东省安丘市柘山镇大苑二村国栋薯业合作社的种植基地里，收割机正将金黄的蜜薯翻出土，村民们有条不紊地将蜜薯进行分拣打包。在地头的另一侧，电商直播带货的人员，正在卖力地向直播间的网友推介柘山黄金蜜薯。蜜薯产业是柘山镇“一游四种”全域发展新格局的重要组成部分。依托得天独厚的气候条件和沙质土壤，造就了柘山蜜薯红润晶透、口感细腻、绵软香甜的优秀品质。目前，该镇已发展种植面积2.4万余亩，亩均增收3000元以上，真正成为了推动一方经济发展，带动一方农民致富的“黄金果”。

小小蜜薯种出大产业

柘山镇地处山区，受水源条件限制，一直以种植耐旱的花生为主。柘山镇党委、政府在充分考察、论证的基础上，依托得天独厚的气候条件和沙质土壤，在适宜地域引种蜜薯获得成功。安丘市国栋红薯种植专业合作社一方面在蜜薯品质上下功夫，一方面外引内联积极争取客商，多为薯农提供便利。如今，安丘市国栋红薯种植专业合作社在柘山镇政府的扶持和帮助下，积极探索推行“党支部+合作社+农户”的运作模式，不断规范薯农的种植管理，带动了山区薯农稳定增收。

国栋合作社的创建者高国三是柘山镇有名的“蜜薯大王”。回到老家柘山以前，高国三一直在外经商，从事蔬菜销售。凭着自己诚实劳动，高国三的小日子过得有滋有味，很早就在城里买了房子。高国三所在的大苑村本身高低不平，村里的地集中于一处山岭上，要是遇到干旱，收成就会大打折扣，也打击了村里多数种地户的积极性。近年来，安丘也出台了很多关于人才回引的优惠政策，吸引了很多年轻人回来。加上在外漂泊多年，高国三选择了回

乡创业。

刚回到村里，他从村民手中流转过来60多亩地，带领同村5户村民一起创办了安丘市国栋红薯种植专业合作社。

不过，种地并不轻松。很多技术或者经验都是用吃亏和教训换来的，高国三开始也没有一帆风顺，走了很多弯路。高国三刚开始种了几十亩普通品种，由于甜度大，水分高，容易招虫害，也没有及时控制，几天时间虫子在吃完叶子后，很快又钻进地里吃地瓜，导致损失了几万斤地瓜。这让高国三不断学习，不断改进，更加注重科学技术的合理应用。

在镇政府积极联系下，合作社对接山东省农科院，逐步掌握了省农科院提供的最新农业技术。通过调节种植密度、扦插方法等技术手段进行蜜薯苗前期控制，合作社终于可以让地瓜达到理想重量，探索出了“高起垄、密植、高剪苗”的种植模式。高国三又从村民手上又流转了一些土地，让合作社地瓜种植总面积达到了10000亩，合作社成员也发展到了500户。

蜜薯卖出去产业“立”起来

高国三采取“公司+合作社+农户”运作模式，规范村民们的种植管理，确保蜜薯在口感、品相、质量、效益均有较大突破，周边尝到甜头的村民，也纷纷加入进来。每日在基地干活的有50人左右，忙时人会多些，每人每日可挣到200元左右。秋后，从地里收起来的地瓜被一筐一筐地送进合作社的加工点，工人根据地瓜的品相和大小，分类包装储存，并张贴上自己的专属标志。在销售方面,高国三也让地瓜搭上了互联网这一快车，先从微信朋友圈开始推广，后来借助电商平台、乡村赋能等措施，让蜜薯、白薯成为网上的抢手货。合作社将直播销售平台搭建在田间地头，一天可帮助村民销售蜜薯1000到2000余斤。

金钱洼村也种起了蜜薯。党支部书记郭世学带头种植蜜薯500多亩，纯收入80多万元，随后又多承包了200亩，收入突破100万元。郭世学说：“多亏了党委政府推广种植蜜薯，免费为村民进行技术培训，这几年种植一两百亩、五六十亩的蜜薯种植大户比比皆是，蜜薯产业既增加了土地收益，又解决了在外打工人员撂荒土地问题，对耕地保护具有重要意义，我们金钱洼村由原来的穷村、弱村变成了名副其实的金钱洼！”

今年以来，柘山镇通过村党支部主导土地流转，领办劳务服务合作社，规模化发展蜜薯种植3.5万亩，引导组建覆盖全镇41家党支部领办合作社的蜜薯产业联合社，依托金水谷脱毒育苗基地和金钱洼脱毒育苗基地及国栋蜜薯试验基地横向搭建起集脱毒育苗供应、技术指导、农机农技、存储销售于一体的闭环式社会化服务体系，纵向实施从龙头企业、合作社、村到农户的“4+3+2+1”订单农业收益分配方案，实现了从农民自繁自育、自产自销到育·种·管·产·销全链条生产托管经营，探索实施“党委政府管招引(工商资本）+党支部（土地流转）+合作社（劳务服务）+公司托管全链条+农民转型当工人”的新机制，通过“园区化种植＋合作社管理”模式，加速柘山蜜薯产业规模化、标准化提升，打造成为推动一方经济发展，带动一方农民致富的“黄金果”。

此外，柘山镇以项目为依托，加大蜜薯上下游产业开发，推动科企对接，提升加工转化力度，加强冷冻产品、植物育苗、保健食品等蜜薯产品的研发与加工，不断增加产品附加值、延伸产业链条，持续提升蜜薯产业精深加工水平，大幅提高蜜薯产品附加值，也更加坚定了农民通过土地增收致富的信心。

本报记者王凯旋