留红椒品种选择很重要
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近几年，山东省青州市、寿光市等地的红尖椒面积扩展很快，留取红尖椒的多为一大茬种植，春节前留绿椒，春节后留红椒。目前，红尖椒的价格不断上涨，但是不同品种间的红尖椒，价格差距较大，有的品种卖7元/千克，有的品种则能卖到10元/千克。因此，菜农在选择品种时，要选择转红均匀、色泽鲜红、亮度高的品种，这样才能获得更高的收益。
红尖椒挂果时间长，采收红尖椒的品种，早熟性必须要好，因此，菜农还要注意选择果实成熟早，转色快的品种。
