专家热线
茄子茶黄螨
山东省枣庄市一菜农微信咨询：我的茄子植株顶部叶片皱缩畸形，如何防治？
贾令鹏答：通过交流和观察图片得知，这是茶黄螨为害。茶黄螨是茄子生产中一种常见的害虫，主要集中为害植株顶部幼嫩叶片，导致叶片皱缩、卷曲。防治建议：菜农可采取叶面喷施阿维菌素、哒螨灵、联苯肼酯、双甲脒等药剂，注意喷药要均匀。
辣椒表皮变色
山东省潍坊市寿光稻田镇陶官村一菜农电话咨询：我种植的辣椒有不少果实中下部出现表皮变色现象，变色部分不水烂，请问这是脐腐病还是日灼病？该怎么预防？
刘天英答：据菜农描述，果皮变色部分褐色、皮革状、不失水、未变干，这是典型的脐腐病症状，主要由缺钙造成。诱发原因：一是菜农平时补充钙、硼肥量少；二是过度控旺导致浇水少，土壤干旱也会造成钙肥吸收不好。管理建议：菜农可以通过浇小水，保证水分均匀供应；同时冲施和喷施盖富美、钙镁硼等，及时补充钙硼肥即可；还要及时摘掉脐腐病果实，避免其它病原菌侵染。
番茄细菌性斑疹病
山东省泰安市一微友咨询：近期，我发现番茄中下部的叶片上有很多黑色小斑点，斑点增多后，叶片整体发黄，而且病害发展迅速，我应该如何防治？
尹克忠：这是近期高发的番茄细菌性斑疹病。菜农在防治时应重抓两方面，一是选择合适的药剂，如噻唑锌、噻霉酮、噻菌铜、中生菌素等，喷施时注意交替用药，连续使用。二是降低棚内湿度。目前，夜温尚可，大棚顶部风口夜间应保持敞开状态，加速排湿；再者延长浇水间隔，避免棚内湿度过大。
番茄干尖有白点
山东省潍坊市青州何官镇一菜农电话咨询：近期，我发现有番茄叶片有干边、干尖现象，有的叶子上还有白点，请问这是什么病？如何防治？
刘立功答：该菜农铺得是黑色地膜，黑膜会形成热气向上烘烤叶片，高温干燥比较严重的时候，叶边和叶尖就直接干了；比较轻的时候，只是叶片背面那些刚毛被烧伤或者烧死，导致叶片上出现密密麻麻的白点。土壤干燥的时候也会有这种影响，但是这比黑地膜的影响程度要小得多。同时这种症状在叶片上的分布与根系的发达程度、根系的分布深度都是有对应关系的。菜农可以通过加强通风、中午前后适度遮阳，避免棚内形成高温强光环境；可以叶片喷洒氨基酸、甲壳素类叶面肥加以缓解，若症状较为严重，可喷施具有促长作用的生长调节剂。
苦瓜雌花少
山东省潍坊市青州一菜农朋友电话咨询：我的苦瓜雌花很少，该如何防治？
贾令鹏答：苦瓜雌花少是生理性问题，生产中主要是高温、植株徒长、昼夜温差小引起的。入秋以后，随着昼夜温差的逐渐加大及温度的降低，这种情况会逐渐改善，同时，菜农可以喷施磷酸二氢钾（50克/桶-70克/桶）促进花芽分化。
黄瓜苗叶脉变白
河南省郑州市一菜农电话咨询：我的黄瓜刚定植一周，现在全部出现叶脉变白色、生长缓慢的现象，请问这是怎么回事？
刘立功答：通过交流得知，黄瓜苗定植后天气晴朗，农户连续用药两次，而且是杀菌剂和杀虫剂混用。由于高频率和高浓度的用药，再加上黄瓜苗刚刚定植，抵抗力较弱，很容易出现药害，该批黄瓜苗应该就是药害所致。这样的情况下，菜农应当适当保持田间湿润，叶面多喷水，适当喷1次-2次碧护结合海藻酸类叶面肥等，或者高氮叶面肥，促进叶片生长，尽快消除药物影响。
芹菜死棵
河北省张家口市一菜农电话咨询：我种植的露天芹菜出现了死棵现象，根茎部出现水烂、有臭味，请问这是什么病，应该怎么防治？
刘天英答：经与菜农交流得知，这应是细菌性软腐病。菜农可拔除病株，使用辛菌胺、铜制剂等进行灌根或随水滴灌药剂，连续使用药剂2次-3次，5天/次；同时补充钙硼肥，可以加盖富美或钙镁硼等一起使用。此外，露天栽培的蔬菜在遇到下大雨时一定要及时进行排水，避免土壤湿度太大，湿度大时细菌性病害尤其是细菌性软腐病发生严重且传染性强。
硝酸钙冲施
江苏省连云港市一菜农电话咨询：冲施硝酸钙有哪些注意事项？
丁光国答：土壤缺钙，菜农可冲施适量硝酸钙，具有补充土壤钙不足，提高土壤速效氮含量的作用。但是蔬菜基肥中有机肥、生物有机肥中有机氮以及复混肥中的氮往往用量比较充足，若菜农再集中施用硝酸钙，要注意防止用氮过量问题和氮素的损失问题；若大棚土壤水解氮高于300mg，不宜再大量冲施硝酸钙。硝酸钙作基肥施用，若施用未腐熟有机肥用，硝态氮通常会在有机肥腐熟过程中，在微生物作用下分解为氮的氧化物，以气体形式散发到大气中造成氮损失。其次硝态氮易溶于水，蔬菜定植后，通常浇水次数较多，会将土壤中的硝态氮淋洗到耕层以下，甚至淋洗到地下水中。
制菌时灭菌
内蒙古自治区呼和浩特市一食用菌种植户微信咨询：我制菌种时，在料面上预先喷洒部分多菌灵等杀菌剂，再高压或常压灭菌，这样能有效预防杂菌吗？
孙庆温答：这种方法不可取，也是没有效果的。菌种制作要求是，生长食用菌菌丝的培养基必须在高压或常压条件下，处理到无菌或者接近无菌的状态，然后才能接入菌种。接种阶段所有的操作必须在无菌条件下进行，所有步骤必须遵循严格的无菌操作规程，料面要严格预防杂菌侵染，不是喷上部分杀菌剂溶液就能达到预防杂菌的目的。
榆黄菇栽培
山东省烟台市莱州食用菌种植户来电咨询：榆黄菇可以像平菇一样栽培吗？
孙庆温答：完全可以。榆黄菇从分类上来讲，和平时所见的平菇同属一个类型，都是侧耳属，学名金顶侧耳，又叫玉皇菇、金顶蘑。它的出菇温度和常规品种中的中高温型品种接近，可以用熟料、半熟料模式栽培；在温度较低的季节发菌，也可以采用发酵料和生料模式。
枝条菌种
河南省郑州市一食用菌种植户咨询：枝条菌种一定要比其它菌种好用吗？
孙庆温答：不一定，具体哪一种菌种更好用，种植户要根据自己的种植模式具体分析而定。枝条菌种不过是除液体培养基、谷粒培养基、棉籽壳培养基之外，根据接种方式，而开发的一种菌种培养基而已，不一定就是最好的。例如，半熟料栽培、打穴、塞入一块菌种的接种模式，笔者认为效果就比枝条要好一些；窝口袋，用枝条菌种接种，效果就不错。所以具体需要哪一种菌种，菇农要根据实际情况而定。
作物秸秆栽培
江苏省扬州市一菇农咨询：我打算用麦草、稻草等作物秸秆栽培平菇，因为这些草料密度小、重量轻，填满袋子后空隙大，发菌虽然很好，但出菇没有后劲，怎么解决这个问题？
孙庆温答：如果单纯用麦草等作物秸秆栽培食用菌，不与其它原料混合，笔者推荐在料中加上一部分（10%-15%）营养土，这就能很好得改善原料的物理性状，对提高产量和子实体的品质很有帮助。这个营养土可以采用干净的田园土、腐殖质含量丰富的土等都可以。同时，菇农往培养料中加入的菇丰一号、磷酸二氢钾、硫酸镁等肥料，也可以一块加入土中拌入料内。
