茎秆长势是植株健康的“晴雨表”（下）

□记者吴荣美

定植后至初果期是防控茎秆病害关键期，茎秆容易受到多种病原菌侵染，诱发烂秆。有种植户将管理重心放在保花保果、膨果追肥上，忽视了茎秆的养护与防护，等到茎秆腐烂、流胶、萎蔫时才补救，为时已晚。

瓜菜重点防治蔓枯病、炭疽病

——蔓枯病发病初期，茎秆出现油浸状透明褪绿小点，快速扩展为不规则褐色病斑，凹陷发软。典型特征是病部流出琥珀色胶状物，后期病部干缩纵裂成乱麻状。湿度大时，病斑表面会生出针尖状黑色小点。伤口、裂秆、高温高湿环境是发病主要条件。棚内昼夜温差大，夜间结露时间长，茎秆表面长时间保持湿润，会加快病原菌侵染和扩展速度。蔓枯病只侵害茎秆皮层组织，一般不侵染内部维管束。一旦茎秆皮层大面积腐烂，养分向上输送受阻，上部花果就会出现萎蔫、脱落，严重时整段茎蔓枯死。

——炭疽病侵染茎秆后，初期形成椭圆形、梭形淡褐色小病斑，略微凹陷、边界清晰，随着病害加重，病斑逐渐扩大连片，变为深褐色至黑褐色。棚内湿度偏高时，病斑表面会溢出粉红色黏稠物，这是炭疽病的典型症状。病原菌多从伤口侵入植株，生理性裂秆严重的地块发病率高。

茄果重点防治茎基腐病、晚疫病

茎基腐病是茄果类蔬菜定植后高发的土传病害，主要侵害茎基部。发病初期，茎基部出现水浸状浅褐色病斑，病斑绕茎扩展，导致皮层变软、腐烂、缢缩；发病后期，茎基部皮层干枯收缩、木质化变褐，植株白天萎蔫、早晚恢复，严重时整株倒伏枯死。

温度高、湿度大、植株徒长时易发病，如定植过深，茎基部埋在土壤中，定植初期浇水多、温度高，导致茎基部温度升高、表皮组织受到灼伤，从而受到病原菌侵染；苗子定植后不久覆盖地膜，地膜阻挡水分蒸发，地面湿度变大，会导致地膜下形成高温高湿小环境，诱发茎基腐病发生。另外，土壤板结、重茬连作、田间积水，都会加重茎基腐病发生。

晚疫病属于卵菌病害，可侵染叶片、茎秆和果实。茎秆染病后，出现不规则黑褐色水渍状大病斑，病斑略微凹陷、软腐，发病部位以上植株快速萎蔫倒伏。棚内湿度大时，病斑边缘会生出白色稀疏霉层。晚疫病发生速度快，田间出现零星病株后，若防治不及时，病原菌会随气流、水滴快速扩散，短期内可使植株成片枯死。

伤口是细菌性病害入侵的主要通道

细菌性病害传播速度快，通过浇水、风雨、枝叶摩擦快速扩散。农事操作造成的伤口、茎秆裂口，是细菌入侵的主要通道。高温高湿、大水漫灌、氮肥施用过多造成植株徒长，会加重病害发生。

细菌性髓部坏死病在番茄、辣椒、茄子上发生较为普遍。发病初期的茎秆会出现气生根，表面着生褐色至黑褐色斑。随着病情扩展，茎秆变软、叶片萎蔫，最终导致全株萎蔫。纵剖发病植株茎秆，可见髓腔变褐坏死、内部组织腐烂。细菌性髓部坏死主要发生在茎秆内部，前期症状不明显，等到发现茎秆上出现白点及气生根时，内部已经坏死。

细菌性软腐病在茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜等蔬菜上都有发生。侵染后造成茎秆内外腐烂，典型症状为黏糊糊且带有明显臭味。该病害喜高湿环境，浇水后通风不及时，茎秆长期处于湿润状态，发病风险升高。

细菌性斑疹病可侵害叶片、茎秆、花朵、叶柄和果实等部位。茎秆染病，产生水渍状黑色圆形斑点，后期病斑逐步扩大连片，呈边缘不明显的大块黑斑。

减少烂秆死棵不能只靠喷药

想要减少烂秆死棵，不能只靠喷药，要从栽培管理入手，培育健壮植株，减少病原菌侵染机会，做到预防为主、综合防控。

——加强栽培管理育壮棵。注意定植深度，覆土厚度以与穴盘上沿齐平为宜，并起垄定植。浇水时忌浇水量过大，不能让水面漫过垄顶浸到茎基部。选择晴天上午浇水，浇水后及时拉大通风口排湿。不要着急覆盖地膜，可在蔬菜完成缓苗，划锄2次至3次引根下扎后再进行覆盖。嫁接苗要注意保护好嫁接口，覆土、浇水不要没过嫁接口，防止嫁接口被病原菌侵染引起腐烂。

——减少伤口阻断侵染通道。大多数茎秆病害都是通过伤口侵入植株，所以整枝、打杈、吊蔓、疏果等农事操作应选择晴天上午进行，保证伤口快速风干愈合。禁止阴天、傍晚、浇水后进行整枝打杈。吊蔓时松紧要适度，避免勒伤茎秆。伸蔓期、初果期，要小水勤浇，避免土壤忽干忽湿，减少生理性裂秆发生。出现轻微裂秆、机械伤口后，及时喷施保护性药剂或用药剂涂抹伤口，阻断病原菌侵入。

——补充磷钾肥与中微量元素肥。合理补充磷钾肥与硼钙等中微量元素肥，可以增厚茎秆皮层、提升木质化程度，增强植株抗逆抗病能力。配合冲施氨基酸类、腐植酸类肥料养护根系，提升植株整体抗性。

——对症用药提高防效。病害高发期要做好药剂预防，区分真菌、细菌、卵菌病害，避免药不对症。炭疽病、蔓枯病属于高等真菌，落蔓、打杈、掐须后要及时全棚喷雾防护，重点喷淋茎秆。防治上述两种病害，建议选用溴菌腈、肟菌·戊唑醇、甲基托布津等药剂，配合噻唑锌、喹啉铜、噻枯唑等药剂，喷药时配合喷施氨基酸类、甲壳素类叶面肥，养叶护叶，提升植株长势。局部出现病斑的茎秆，可以采用药剂涂抹，直接作用于病部，抑制病害向茎秆内部扩展。

茎基腐病以土壤和茎基部防控为主，缓苗后及时喷淋茎基部，发病初期喷淋、灌根结合，杀灭土壤表层病原菌，保护茎基部组织。灌根时药液要淋透茎基部周围土壤，保证药剂接触到发病部位。

晚疫病属于卵菌，建议选用精甲·王铜、霜脲·锰锌、烯酰吗啉、氰霜唑等药剂防治。晚疫病传播速度快，发现病株后立即全株喷药，并缩短用药间隔期，连续用药2次至3次，快速控制病害扩展。

防治细菌性病害应用防治细菌专用药剂，发病初期或预防用药，可选用噻霉酮、噻菌铜、喹啉铜等铜制剂及叶枯唑、噻唑锌等药剂。当病害较严重时，可选用氯溴异氰尿酸+喹啉铜、醚菌酯·苯醚甲环唑+百菌清+琥胶肥酸铜等配方，重点喷淋茎秆、茎基部，不要只喷叶片。平时管理中，要经常喷施枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物农药，有利于提高植株抗逆性，并在茎秆上形成保护膜，防止病原菌侵染。

对于茎秆病害，在喷药防病的同时，还要学会给植株“动手术”。茎秆病害发生前期，只要腐烂没有达到半圈，可以进行刮治，用小刀或刀片将植株腐烂部分刮除干净，及时涂抹药剂。涂抹药剂时选择晴天气温较高时，不要只涂抹伤口处，最好将伤口周围一并涂抹上，对伤口及周围部分起到防治效果。