新季“闷棚方案”全解读（底肥篇）

□记者吴荣美

闷棚前一次性给土壤施足底肥，是提高土壤有机质的重要保障，也是下一茬蔬菜优质生产的关键。粪肥作为普遍施用的有机肥，来源广、种类多、有机质含量高、肥效持久。底肥应以各类腐熟粪肥为主体、商品有机肥为补充、中微量元素肥为辅助，不要盲目用肥、单一用肥。

闷棚前一次性施足底肥

闷棚前一次性施足底肥，比定植前少量追肥优势突出。充足有机肥在高温高湿闷棚环境下快速腐熟，持续补充土壤有机质，修复破碎的土壤团粒结构；腐熟过程中产生的高温可辅助杀灭粪肥自带虫卵、病原菌，降低土壤盐渍化；有机肥分解释放腐植酸、氨基酸，可以活化土壤中固定的磷钾、中微量元素，提升土壤保水保肥能力；有机肥还可为有益微生物提供食物载体，促进其繁殖，抑制有害微生物繁殖。若闷棚结束、定植前再施有机肥，有机物料腐熟周期不足，易出现二次发酵烧根、烧苗问题，同时无法借助闷棚高温杀灭有机肥携带的病原菌、虫卵。

因地而宜合理搭配底肥

施底肥时应以有机肥为主、不用或少用复合肥，补充中微量元素肥和生物菌肥，养地与供肥兼顾。有机肥可疏松土壤、缓解板结盐渍化，高温闷棚能加速有机质分解，提升土壤透气性和保肥保水能力。闷棚阶段不用施高浓度速效肥，避免盐分累积，根据大棚重茬情况适度减量施肥，普通种植地块每亩施平衡型复合肥30公斤至40公斤，瓜果类需肥量大，可微调配比，少量增施磷钾肥。

连年种植的大棚存在钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏问题，导致蔬菜裂果、黄叶、长势弱。每亩可施用过磷酸钙20公斤，搭配硼、锌等微量元素肥1公斤至2公斤，可提前补齐土壤营养短板，平衡土壤酸碱度，预防下茬蔬菜出现生理性问题。底肥搭配生物菌剂，活化土壤菌群，抑制根腐病、枯萎病、根结线虫等土传病虫害，优化土壤微生态环境。将各种底肥撒施在地表并深翻，让肥料均匀分布到整个耕作层，避免肥料堆积形成肥害。

根据土壤状况选择粪肥

粪肥种类主要有鸡粪、鸭粪、牛粪、羊粪、猪粪等。充分腐熟的粪肥有机质含量高、团粒结构好，闷棚过程中缓慢分解释放养分，肥效持久。不同粪肥的肥效不同，种植户应根据土壤状况合理选择。

鸡粪和鸭粪中有机质含量在25%左右，养分含量较高，是施用最多的粪肥，属热性粪肥，发酵产热多，施用在土层深厚、土壤盐离子浓度较低的壤土上效果好。

牛粪腐熟缓慢、肥效迟缓、发酵温度低，属冷性肥料。牛粪养分含量低、碳氮比大，施用时要注意配合施用速效氮肥，以防肥料分解时微生物与作物争氮。

羊粪中有机质含量在20%左右，养分含量中等、速效性好，当年施用，增产效果好。羊粪质地较细，适用于砂质土和黏性土施用。

马粪中纤维素、半纤维素含量较多，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐类，是热性肥料，施用后可以改善黏土性质。

猪粪养分含量丰富，钾含量在畜粪中最高，氮磷含量仅次于羊粪。猪粪质地较细密、氨化细菌较多、易分解、肥效快、改土作用好，适于各种作物和土壤。

一般来说，壤土质地最好，所有的粪肥都适合施用。黏土质地黏重，施用有机质含量高、养分含量相对少的牛粪、羊粪和猪粪最好；砂土地漏水漏肥、养分流失快，适合施用有机质含量高，养分含量相对较低的牛粪、羊粪和猪粪；盐渍化严重地块减少鸡粪、鸭粪用量，选用牛粪、羊粪或商品有机肥。

粪肥做底肥必须发酵腐熟

鸡粪、鸭粪、牛粪等粪肥腐熟不彻底，定植后二次发酵易烧根、烧苗，所以无论施用哪种粪肥做底肥，必须发酵腐熟。

腐熟粪肥方法主要有：一是结合高温闷棚进行粪肥腐熟。对于夏季休棚期长的大棚，建议结合高温闷棚进行粪肥腐熟。淸棚后将粪肥均匀撒施在棚内，将粪肥腐熟剂兑水稀释后均匀喷施在粪肥上，翻耕入土后灌水，闭棚升温即可。二是棚外堆闷发酵，一般鲜粪采用该方法。鲜粪发酵时需要添加一些辅料，来吸收鲜粪中的水分（水分太多会影响微生物的发酵作用），辅料一般选择秸秆、草料、锯末等。一般情况下，按照鲜粪量是辅料量的2.5倍左右添加。鲜粪与辅料混合均匀后覆膜沤制，也可以喷施粪肥腐熟剂加速腐熟，当粪肥无恶臭味、颜色变深褐色至黑色、堆内布满白色菌丝时即腐熟完全。对于空棚期短、着急换茬的可以采用这种方法。

此外，用好稻壳粪。稻壳粪是在畜禽粪便中加入稻壳做垫料，充分混合而成的肥料。稻壳粪不仅能为土壤补充丰富有机质，而且能增加土壤通透性、改良土壤板结。在购买稻壳粪时，鸡粪或鸭粪含量多的质量好，否则质量差。

稻壳在棚外堆积腐熟时，可喷施腐熟剂，同时喷水湿润，让稻壳吸足水分加快腐熟。稻壳粪堆不要堆太高，以防堆内热量散发不出来而导致闷堆。当发现稻壳粪颜色变黑变软、无臭味时即充分腐熟了。也可将稻壳粪施入棚中再腐熟，喷施腐熟剂后结合灌水闷棚促其腐熟。稻壳粪中有机质含量高，微生物分解时需要较多的氮素，容易与蔬菜生长争夺土壤中的氮素，因此施用大量稻壳粪后，要适当增加氮肥用量，以免蔬菜定植后出现缺素症。施用稻壳粪后要深翻，最好将稻壳粪翻入20厘米至30厘米的土壤中。

商品有机肥的选择与施用

在粪肥基础上搭配高品质商品有机肥，养分更加稳定、洁净无杂菌，可弥补普通粪肥养分不均、杂质多的缺点，进一步提升土壤有机质含量，强化闷棚改土效果。市面上的商品有机肥主要有普通腐熟有机肥、腐植酸有机肥、海藻有机肥、生物有机肥等，闷棚前选用标准不同。

普通腐熟有机肥的原料多为秸秆、食用菌渣、豆粕、腐熟畜禽粪便，有机质浓度高于鲜粪，体积小便于运输，腐熟度统一，不含虫卵、病菌；秸秆、食用菌渣粗纤维丰富，辅助疏松土壤、调节碳氮比、促进有机物充分发酵。

腐植酸有机肥富含黄腐酸，可以吸附土壤盐分离子，缓解土壤盐渍化；活化被固定的磷、钾、钙、镁等元素，提升肥料利用率；促进土壤团粒结构形成，缓解板结。

海藻有机肥以海带、海藻加工下脚料发酵制成，内含海藻多糖、甘露醇、螯合中微量元素，可以调节土壤微生态，促进有益菌繁殖；中和土壤酸碱度，减轻酸化问题。

生物有机肥是在腐熟有机基质中添加枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、淡紫拟青霉等有益活菌，闷棚前同步施入，有益菌可在闷棚结束后快速扩繁，抑制有害菌，减少死苗死棵。选购时要查看有效活菌数、菌种种类，优先选择复合菌种。