高温强光来，灵活调控应对蔬菜徒长

□记者吴荣美

5月，将迎来不少高温强光天气，瓜类、茄果类、豆类等蔬菜易出现徒长问题，表现为节间拉长、叶片薄嫩、花芽分化不良、落花落果，不仅降低蔬菜产量与品质，还会削弱植株抗逆性。

徒长为蔬菜带来诸多伤害

节间变长。徒长首要表现是植株节间变长，导致叶片数量减少、叶面积下降，影响光合产物积累。这种情况在豆类蔬菜上表现最为突出，豆类蔬菜节间长，一旦出现徒长，甚至在30厘米以上，徒长的豆类蔬菜从上到下也就七八片叶子，但蔓就爬到了钢丝。而在瓜类蔬菜上，生长过程中需要不断落蔓，若节间过长，落蔓后会导致叶片数量减少，影响光合产物的积累。

花芽分化不良。在一定时期内光合产物供应量是一定的，徒长造成营养生长消耗大，影响雌花的发育，造成雌花小、发育差、难坐果。

叶片变大。在同样种植密度条件下，叶片过大造成田间通风透光变差、下层叶片难见光，导致中下层空间湿度高、叶片抗逆性差，易诱发灰霉病、霜霉病、软腐病等病害。

根系发育不良。徒长造成茎叶过度生长，消耗的营养增多，导致分配给生殖生长和根系的养分减少，根系负担重、生长发育不良。徒长的植株多数根系分布浅、根群分布不合理，吸收养分的能力不稳定，容易造成植株早衰，结果中后期难以持续高产。

徒长的核心诱因有哪些

分析蔬菜徒长原因，主要是植株营养生长速度超过生殖生长速度，而高温、弱光、大水大肥是主要推手。另外，品种、种植密度过大等也会导致徒长。

——遮光过度。为了降低棚内温度，减轻高温障碍，种植户普遍采用遮阳网降温，却忽略了蔬菜光合作用对光照的需求，一旦覆盖时间过长，导致棚内长期光照较弱。也有种植户采用降温剂遮光降温，但降温剂的遮光率是一定的，会导致弱光条件时棚内光照更弱。在高温弱光条件下，植株呼吸作用强烈，光合作用却较弱，光合产物供不应求，茎叶为争夺光照疯狂伸长，形成徒长。若遇到连阴天，棚内高温弱光的环境会加重蔬菜徒长。

——肥水用量多又频。水肥管理失衡是蔬菜徒长的重要诱因之一。随着气温升高，蔬菜进入快速生长阶段，特别是进入开花坐果期的蔬菜，肥水需求量大，若偏施氮肥、磷钾肥和中微量元素补充不足，会导致植株营养失衡，加剧蔬菜徒长，形成“只长秧、不开花、不结果”的恶性循环。气温升高后，土壤水分蒸发加快，部分种植户通过增加浇水次数或加大浇水量给蔬菜补充水分，这样也容易导致徒长。

——夜温高。高温天气，即使将通风口拉到最大，夜温依然难降。夜温持续偏高，蔬菜呼吸作用旺盛，白天制造的养分被大量消耗，无法有效供给花芽分化和果实发育，只能持续供给茎叶而造成徒长。

根据天气和长势灵活调控

晴天时遮阳时间不能过长。在光照管理上，遵循“按需遮阳、间歇遮阳”的原则，选择遮阳率在50%左右的遮阳网，结合天气情况、蔬菜种类及蔬菜生长阶段对光照强度和温度的要求灵活覆盖。具体操作时，在晴天上午10时至下午2时光照强、温度高的时段覆盖遮阳网，其余时间以及阴天、多云天气及时将遮阳网揭开，让蔬菜接受正常光照进行光合作用。

阴雨天时做好通风降温。遇阴雨天时，棚内形成高温弱光环境，蔬菜易徒长，建议加大通风口降低棚内温度。为防雨水进棚，有种植户在大雨来临前，早早关闭通风口，大雨过后也不着急通风，这是错误的。大雨来临前再关闭通风口即可，不要过早操作，前脸通风口在保证不进水的情况下可以一直开着，保证内外空气流通。大雨结束后，马上拉开所有通风口，以降低棚内温度，使棚温与外界温度一致，这是降低营养消耗防止徒长的有效措施。

降低夜温。从棚室结构分析，棚内夜温高，主要是地表、墙体白天存储的热量在夜间释放造成的。降低夜温，就要想办法减少墙体储热，可在后墙根、立柱处种植蔓生蔬菜，东西山墙和后坡覆盖无纺布，减少土壤和立柱的储热量。另外，也可采取操作行铺设秸秆或合理整枝摘叶的措施遮挡强光照射地面，避免土壤在夜间过多散出热量。

均衡肥水。控制蔬菜徒长的水肥核心是“减少氮肥、增施磷钾肥、补充中微量元素肥”，根据蔬菜不同生育期的营养需求精准施肥。蔬菜缓苗后至开花坐果前是徒长高发期，要严格控制氮肥用量，避免氮素过剩导致茎叶猛长。此阶段以补充磷钾肥为主，磷元素能促进花芽分化和根系发育，钾元素可增强植株茎秆韧性、抑制徒长。开花坐果期，植株进入营养生长与生殖生长并行阶段，要保持养分平衡，少量补充氮肥，重点增施磷钾肥，同时补充钙、镁、硼、锌等中微量元素，预防落花落果、畸形果，提升植株抗逆性。生长后期，根据植株长势灵活调整，长势旺盛的继续控氮增钾，长势衰弱的可少量补充平衡型水溶肥，防止早衰。

严禁一次性大量施肥，遵循“少量多次”原则，防止肥料浓度过高造成肥害或养分集中释放刺激徒长。水分管理坚持“见干见湿、小水勤浇、避免积水”，杜绝因土壤蒸发量大而盲目频繁浇水。可采用滴灌、微喷灌等节水灌溉方式，精准控制浇水量，保持土壤含水量在60%至70%。

合理整枝、留果。植株调整是直接控制蔬菜徒长、协调生长平衡的有效手段，通过人工干预调整植株株型，减少无效营养消耗，促进养分向生殖器官转移。对于番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜，定植后及时抹除侧芽、去除无效分蘖、保留主蔓和健壮结果枝，生长过程中及时去除下部老叶、黄叶、病叶，改善田间通风透光条件；黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜，摘除卷须和多余侧蔓、保留健壮结果蔓，及时吊蔓；在豆类蔬菜长到1.5米左右时，将茎蔓盘圈，降低植株高度，增加节间和叶片数量。结合植株长势合理留果，对于徒长植株要提早留果、增加留果数量，植株偏弱时则要晚留果、减少留果数量。通过合理的植株调整，既能抑制茎叶徒长，又能优化田间小气候、降低田间湿度、减少病虫害发生。

用好控长药剂。当植株徒长较为严重或者物理措施难以控制时，喷施助壮素、氯化胆碱、丁酰肼等控长药剂，可以缩短节间、减小叶片、增加叶绿素含量、促进光合产物向生殖器官运输。需要注意的是，一定要控制好浓度，不要连续喷施，以免控过了头，影响蔬菜正常生长。建议选择晴天上午棚温低于30℃时喷施控长药剂，只喷生长点即可，这个时间点喷施效果好。喷施控长药剂时建议复配保花保果的产品，可促进花芽分化、增加花粉数量、减少畸形花果。